割り箸の付加価値

先のセミナーもそうだが、国産割り箸を振興する際に問題になるのが、コスト。

そこでアドバシなども提案しているわけだが、よく考えると箸袋に広告を載せるというアイデアは樹脂箸でもできる。もし箸袋メディアに効果があるとわかれば、樹脂箸に広告を載せることを始める外食店も現れるのではないだろうか。

そこで有料化の可能性も考えてみた。ただし、もっと、割り箸そのものに魅力をもたせないといけない。お金を払っても割り箸を使いたくなる理由付けが必要だ。

これは、割り箸そのものに文字を記したもの。これなら、箸袋よりいいか。が、食べるものに文字があってもよいのか、それこそ使い捨てではもったいない……なんて、声が出そう。







仮に環境を売り物にするにしても、単に「間伐材から」「端材から」作っているというだけでは無理があるのではなかろうか。

写真は、「はるか」という会社で作っている割り箸だが、見た通り割れているものを紙帯で留めたもの。これは、一本箸の方が、通常の背板より薄いものでも作れることから環境をより強調できるうえに、コストダウンになる。（利久や天削と比べた場合）

じっくり説明すれば、有料化も可能か。

もっと゛別の付加価値はないか。
実は、北海道の帯広では、「割り箸セット」を出している店があるそうだ。

50円出すと、道産割り箸で食事ができる。しかも、デザート付き！

５０円で割り箸とデザートが付いているなら、お得感があるぞ。こうした抱き合わせが重要になるかもしれない。ほかにもエコポイント付きなどもあり得るはず。１０円割り増しだけど、５円は環境基金へ寄付するとか。

そこで……。

これは、先のセミナーで熊（♀）さんからもらった箸。箸袋の中に、こんなものが……。

肩たたき券付きでした（笑）。

これなら、有料でもほしい。私は、この箸を持って、福島に行くからね。