一人ハードバー

先日、週刊新潮の取材を受けたのだが、そのライターは酒場取材が得意なのだという。コの字型酒場の本まで出版したらしい。その話を聞いて（取材受けるより聞く方が楽しい）、私も酒場取材がしたくなった。

で、こんなルポを書く。　

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忘年会の帰りに、地元生駒の馴染みのバーに寄った。

カウンターバーに座ると、２０年来の顔なじみのバーテンが涼やかな顔で迎えてくれる。

「今日は何になさいますか」

「……ラスティネールを。ドランヴイは少なめで。あ、チェイサーつけて」

ラスティネールというカクテルは、スコッチウィスキーとドランヴイをミキシングしたシンプルなカクテルだ。ドランヴュイというリキュールは、ハチミツを加えるので甘い。そこで少なめにお願いしたのである。

スコッチの銘柄を尋ねられたが、お任せにした。

大きめのデキャンタが出されて、チョイスされたスコッチ、フェイマス・グラウスを計量グラスに２杯入れると、ドランヴュイをたらし込む。デキャンタを大きく揺すって　ミキシング。そして、高い位置からグラスに糸のように垂らした。香りを立てるのだろう。

本格的なハードバーである。

伝承によると、スコットランドの王子チャールズは，王位継承権を争ったが、戦いやぶれて落ちのびた。その際、護衛の部下は誰一人懸賞金に目をくらますことはなく、最後までつきしたがった。そこでお受けに伝わる秘酒の作り方を伝えた……それがドランヴイだとされている。アルコール度数は結構高いのだけど、冬の私のお気に入り。

ま、そんなこんなで裏切らないことを示す酒なのである。

それをチビチビいただきながら、ここ数日のことを反芻する。隣には賑やかな人が坐ったが、私には余計な口をはさまないのが嬉しい。

その後、ジンライムを頼むと、シロップを抜きにしてくれる。目の前で絞るライム。キンキンに冷凍したビューフィーター。

これでお開きのつもりが、目の前にロン・サカパ・センテナリオ２３が置かれているので睨めっこ。この酒はラムの中のコニャックと呼ばれる味わいなのだ。（いえ、昨夜読んだマンガに登場していたのです）。

飲みたいが飲むと許容量をオーバーするなあ、と未練がましく見ていると、声をかけられ、結局半分の量をいただく。（どんだけ意地汚いんだ。。。）

いやあ、こんなバーがあると、生駒から離れられん（笑）。

その後、例の発見したカフェバーに行きかけるも、許容量を考えて泣く泣くパスしたのであった。　

あ、でもやっぱり許容量越えているかな。目が回る……。