庭にひっそり咲く花

庭の一角で見つけた花。

何の花か、すぐわかったらエラい。林床の薄暗い地面に咲く。茎も枝もなく、いきなり地面から蕾が伸びて、しばらくすると花が開く。

なかなかカワイイので、採らずに残しておいたものなのだが……。答は、こちら。

そう、ミョウガだ。秋になってからミョウガが豊作で、あまり採っても食べきれないし、来年のことも考えて残している。すると花が咲きだした。可憐だ。初めは白かったが、徐々に黄色くなってきた気がする。

この花は食べられるか。酢漬けにするとか聞くが、どうだろう。食べるというより、「つまもの」として使えそうだ。花みょうがという商品もあるし。でも、主役の食材がない……。