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森と林業の本

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2024/11/10

高知の鰹はどこから来る?

高知県の四万十市に来ている。

案の定というか、前夜は飲み会(^-^;

そして出るのは鰹のタタキ。定番です。

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そこで言われたのが、「高知市の鰹は不味い」だった。実際に高知市の人が四万十市に来ると、魚は高知県の西と東は違うというそうだ。そして「鰹漁船は漁獲を東京で下ろし、それを高知市までトラックで運ぶ」そう。

高知県ではコマセ、餌が手に入らないからだ。

うーん、この流通は………。

ところで幡多やまもりフェスに野外舞台に登壇。半分二日酔いながら、よく話しました。

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